Маринатор - отзыв не предвзятого пользователя

Есть мнение, что 90% кухонных электрических приборов не нужны. И в нем большая доля правды. Спросите обладателей соковыжималки, когда они пользовались этим прибором последний раз. Конечно, реклама обещает сказочные возможности, особенно для новых неизвестных приборов. Но так ли это на самом деле?

Рассмотрим маринатор – кухонный прибор, позволяющий замариновать любые продукты за 9 минут.

Вкратце принцип работы – во вместительную колбу помещаются продукты с маринадом, и из нее откачивается воздух. Как пишут, создается вакуум, в котором продукт становится пористым и в него проникает маринад. Затем банка помещается на сам прибор и он медленно вращает ее в течении нескольких минут, обычно девяти.

Для начала скажу, что все это действительно работает. Вакуум, конечно, не создается, но некоторое разряжение получается. Его хватает, чтобы внутриклеточное давление, рассчитанное противостоять атмосферному давлению, разорвало мембраны какого-то числа клеток. Что и позволит проникнуть в продукт маринаду. А вращение довершит начатое – распределит маринад в продукте равномерно.

Теперь о подводных камнях. Создать разряжение, или «вакуум» как любят писать производители и продавцы, вам придется ручным насосом. И это не такое простое дело.
Это только говорится – откачайте насосом воздух, ага, «весело взяли бревнышко, весело понесли». На самом деле с такой процедурой справится не всякая женщина. Поэтому наши находчивые домохозяйки нередко используют пылесос, чтобы выкачать воздух из банки.

Далее маринатор просто тупо вертит банку 9 минут. Т.е., по сути, весь прибор состоит из вакуумной банки и моторчика, с таймером на фиксированное время. И стоит это чудо современного приборостроения от 1000 рублей и выше. Причем за тысячу еще и поискать надо, обычная цена - 2-3 тысячи рублей. Ну, явное завышение цены. С учетом того, что вакуумные банки продаются обычно по 200-300 рублей, красная цена маринатору – 500 рубчиков.

Да и вообще, стоит подумать, а нужен ли этот кухонный прибор в хозяйстве? Не легче ли купить вакуумные крышки, поместить маринуемый продукт в обычную стеклянную трехлитровую банку, закрыть такой крышкой, так же ручным насосом откачать воздух, и за те же 9 минут замариновать, просто энергично встряхнув несколько раз (что будет вполне адекватной заменой медленному постоянному вращению). Ну, или поручить кому-нибудь из домашних немножко потрясти банку. Результат будет тот же.

Вывод – маринатор справляется со своей задачей, за короткое время хорошо маринует продукты, но цена на этот прибор сильно завышена.

Советы по выбору аэрогриля

Аэрогриль, как явствует из названия прибора, готовит еду посредством обдува приготавливаемого продукта горячим воздухом. Бывают электрогрили с возможностью выбора до девяти температурных режимов приготовления, регулировкой скорости конвекции (низкая, средняя, высокая), индикатором режимов работы.
При приобретении аэрогриля нужно обратить внимание на:

Скорость обдува.
Модели бывают с возможностью регулирования скорости конвекции и без. Первые дороже на 50%, но в них можно выпекать бисквиты и безе. На другие блюда скорость конвекции не влияет.

Способ крепления крышки.
Бывают съемные и откидные. Первые дешевле, но ими неудобно пользоваться при закладке и выгрузке продуктов. Приходится держать крышку в руке, а она горячая.

Объем колбы.
Для маленькой семьи достаточно колбы объемом 7 л. А любителям покушать лучше брать модель с колбой более 10 л. Некоторые модели имеют кольца, которые увеличивают объем колбы (кольцо обычно добавляет 4 л).

Нагревательный элемент.
Бывает двух видов: металлический ТЭН или галогеновый . «Классика» (если можно так сказать о приборе, история которого всего лишь около 30 лет) – модели с металлическим ТЭНом – они потребляют около 1300 Вт, прочны и долговечны.

В дорогих моделях обычно бывает несколько таймеров:
- по времени приготовления
- с отсрочкой времени приготовления
- с функцией предварительного прогрева.
Такие модели удобны, если в доме есть дети: выставил время обеда, прибор все приготовил,и дитя поело вовремя.

Минусы аэрогриля
По скорости разогрева уступает микроволновке.
Колба мала – целого гуся не приготовить.
Увеличивает затраты на электроэнергию.
Колба горячая, можно обжечься.

О гарантийном ремонте и сервисных центрах

Приобретая компьютер, телевизор, пылесос и другую бытовую электронную технику мы чуть ли не в последнюю очередь думаем о ее поломке. Но поломаться может все. Поэтому при покупке не лишним будет озаботиться о гарантийном и послегарантийном ремонте вашей техники. Время мастеров на все руки безвозвратно уходит, каким бы гением не был кустарь-одиночка, он не сможет создать специфичную деталь, нужную для устранения неисправности в вашей технике. Даже простая пайка сейчас требует применения специальных паяльных станций, которые есть далеко не в каждой мастерской.

Поэтому, при покупке будет не лишним озаботиться о гарантийном сроке и реализации гарантии. Первым делом нужно узнать, есть ли у фирмы-производителя той вещи, которую вы собрались купить, сервисный центр в вашем городе. Причем реально работающий.
Схема образования сервисных центров в России такая - так как создание собственных сервис-центров требует больших материальных вложений, производители в крупных городах заключают договора с известными и хорошо зарекомендовавшими себя мастерскими и уже эти мастерские выполняют роль сервисных центров производителя, причем обычно нескольких сразу.

Так вот, зачастую такой договор есть, но в силу разных причин, он находится практически в нерабочем состоянии. Это, или отсутствие в магазинах вашего города техники этой фирмы, или, этим обычно грешат производители недорогой техники, договор заключен ради галочки. Вот, мол, у нас по всей стране центры по ремонту. А на самом деле не какой гарантийной поддержки не производиться. Это может быть не специально, вполне возможно, что производитель просто не рассчитал силы.

Ну, как бы там не было, нас мало интересуют их проблемы, нам важен реально работающий сервисный центр, куда в случаи поломки можно было спокойно обратиться и получить квалифицированную помощь в кратчайшие сроки. Поэтому, желательно не полениться и лично посетить сервисный центр той фирмы, технику которой вы собираетесь покупать. И в нем посмотреть и поспрашивать, присутствуют ли в ремонте аппараты этого бренда, как долго их ремонтируют, как быстро поставляются запасные части, узнать наличие и телефонный номер фирменной линии бесплатной поддержки (у всех серьезных фирм она есть).

Конечно, вам не расскажут откровенно обо всех проблемах, связанных с этим брендом, и не покажут всю мастерскую, но по интонации ответов, по увиденному в приоткрытую дверь ремонтного цеха, многое можно понять. И пусть вас не смущает наличие в сервисном центре большого количества сломанной техники этой фирмы. У всех фирм с мировой известностью процент брака небольшой и примерно равный, и наличие техники в ремонте лишь говорит о том, что аппаратура этой фирмы активно продается в вашем городе.

Для любого сервисного центра гораздо легче устранить уже известный дефект в хорошо знакомой аппаратуре, чем разбираться в первый раз увиденном аппарате эксклюзивного бренда. Да, это их проблемы, но они в любом случае коснуться и вас, в виде затянувшихся сроков, в виде потребности ругаться и обращаться в общество защиты прав потребителей, а то и в суд. Все равно, это все будет вам стоить потерянного времени и некоторого количества испорченных нервов. Всегда помните, что ломается всё, в этом нет исключений, дело лишь в случайности и везении.

Когда заряжать сотовый телефон

Часто в интернете встречаются рекомендации заряжать телефон только когда он полностью разрядится. Это утверждение верно только для старых аккумуляторов на основе никеля. А все современные элементы питания для сотовых телефонов делают на основе лития и их можно заряжать в любое время. Например удобно подзаряжать телефон каждый день утром, собираясь на работу.

О кухонных электрических приборах

Из всевозможных кухонных электрических агрегатов наиболее востребована микроволновая печь. Большинство других требуется только изредка. Так использование электрических мясорубки, соковыжималки, овощерезки оправдано только при переработке больших объемов продуктов. Иначе, больше времени у вас уйдет на сборку, разборку, мойку, сушку агрегата.

А такие аппараты, как фритюрница и пароварка легко заменяются обычной кухонной посудой. Преимущество их, зачастую, только в том, что они сами отключаются, через заданный промежуток времени. Миксер и блендер в большинстве случаев удобнее заменить веселкой. Хлебопечь, если вы не фанат хлебопечения, тоже используется крайне редко.

Хорошо подумайте, прежде чем покупать какой-то агрегат для приготовления пищи. Есть большая вероятность, что он будет стоять у вас без дела. В основном, все кухонные электрические приборы служат в качестве игрушек, - первое время ими пользуются, а наигравшись, задвигают подальше.

Как вернуть утерянный телефон

Каждый сотовый телефон имеет идентификационный номер (IMEI). Полезно будет его заранее записать.
Тогда, в случае утери или кражи, обратившись в милицию, у вас будет неплохой шанс вернуть свой телефон.
Узнать IMEI можно набрав на клавиатуре телефона *#06#.

Вредна ли микроволновая печь

Наверное с момента изобретения СВЧ-печи люди спорят, вредна ли микроволновая печь.
Давайте подойдем к вопросу, как говорил герой одного мультфильма, "технически".

1) Микроволновое излучение генерируемое СВЧ-печью имеет частоту 2450 мГц. Посмотрим что еще излучает на этой "страшной частоте". Оказывается во всем мире частоты 2400-2483,5 мГц отведены под так называемый индустриальный, научный и медицинский диапазон ISM, работа в котором не требует лицензирования и открыта для любой системы радиосвязи. Например, на этой частоте работают часть домашних радиотелефонов, Wi-Fi и Bluetooth.

Я не знаю, опасна эта частота для здоровья или нет, но, согласитесь, странно боятся микроволновки работающей 5 минут в сутки и при этом ходить весь день с блютуз-гарнитурой в ухе и круглосуточно находится в пределах радиуса действия Wi-Fi-точки, излучающих на той же частоте.

2) Конечно мощности СВЧ-печи и блютуз-гарнитуры не сопоставимы. Но в микроволновке все сделано для того чтобы излучение не вышло за пределы камеры. Защита очень простая - металл полностью экранирует излучение. Со временем может лишь разболтаться дверца, но и это предусмотрели разработчики - печь не включится, пока дверца не будет плотно прилегать. Да и мы ведь обычно не торчим в непосредственной близости от печи. И включаем ее всего на несколько минут в день. И еще - замечали что в СВЧ-печи продукт прогревается не равномерно. Это значит, что даже в камере есть места где излучение слабее, что уж говорить о излучении за пределами металлического экрана.

3) Часто в вину СВЧ-печи ставят изменение структуры продуктов. Не знаю, возможно, и изменяется, и образуются вредные вещества. Но, если это происходит под воздействием именно частоты, то тогда и Wi-Fi и Bluetooth вызывает такие же изменения. Частота-то одна - 2450 Мгц. А если совокупное воздействие облучения и нагрева, то почему бы таким же процессам не происходить, например в кафе, где пища готовится на обычной плите и есть точка беспроводного доступа?

Вывод: СВЧ-печь скорей всего вредна, но вредна так же как и другие радиоизлучающие приборы. Причем воздействием излучения СВЧ-печи на свой организм вы можете управлять - выходить из кухни при ее включении, не готовить на ней, а только подогревать еду, да в конце концов, просто совсем отказаться от микроволновки.
Микрволновая печь одна из многих окружающих нас электрических приборов с "вредным" излучением, причем воздействия других передатчиков излучения мы порой избежать не можем, и выход из такой ситуации наверное только один - забратся в лесную глушь и жить при лучине. Да и там вас скорей всего настигнут радиоволны со спутника, например НТВ+.

З.Ы. Самая вкусная пища получается при приготовлении на открытом огне и дровянной печи, потом идет газ, затем электрическая плита, и замыкает этот ряд СВЧ-печь.
Выбирайте.

Как перевозить холодильник

Производители рекомендуют перевозить холодильники только стоя. Но зачастую нужно везти холодильник только несколько остановок, а из транспорта есть лишь личная машина, в которую как раз входить лежачий холодильник.
Как показывает практика холодильник на небольшие расстояния можно перевозить лежа, главное при перевозке - не попортить компрессор и трубки отходящие от него. Вот условия перевозки холодильника лежа:

-холодильник должен лежать не на дверце и не на задней части, а на боку

- желательно чтобы трубки идущие от компрессора "смотрели вверх", если трубки идут в противоположные стороны или их не видно, не заморачивайтесь, везите на том боку на котором удобно.

- закрепите двери скотчем или веревками, чтобы они неожиданно не открылись при перевозке.

- выньте все полочки и ящички изнутри, ну и конечно продукты

- кладите холодильник на ровную, мягкую поверхность, чтобы под ним не было ни каких выступов, вроде шарнира сложенного сиденья. В случае необходимости подложите кусок фанеры и одеяло.

- закрепите холодильник, чтобы от неожиданного поворота или торможения он не сдвинулся.

- везите осторожно и плавно, компрессор внутри герметичного кожуха закреплен на пружинах и от резкого точка может слететь. Могут так же треснуть, оторваться, деформироваться трубки.

- по этой же причине переносите, грузите и выгружайте бережно, без ударов.

- после перевозки не включайте сразу, дайте отстоятся холодильнику ( чтобы сбежало масло попавшее в трубки) в течении часа- двух, можно и больше, если позволяет время, от этого не будет хуже.

- перевозить холодильник таким образом лучше на небольшие расстояния. С увеличением расстояния увеличивается и риск поломки.

Какой фильтр для воды купить

Конечно, бытовой фильтр улучшает качество воды, но только если он правильно подобран. Дело в том, что вода везде разная. Прежде чем выбрать фильтр, хорошо бы сделать анализ своей воды и выяснить, что в ней нужно откорректировать (например, в московской воде не хватает фтора, а в близлежащем Зеленограде его в избытке).
Нельзя забывать еще, что вода из подземных источников довольно сильно минерализирована, жестка и содержит много железа, зато в ней отсутствуют органические примеси. Для такой воды нужны фильтры, удаляющие лишнее железо, кальций и магний. А вот вода из поверхностных источников содержит массу органических соединений, песка, но в ней почти нет минеральных солей. Фильтр для такой воды должен задерживать взвесь и удалять органику.
Кроме того, надо помнить, что ресурс даже лучшего фильтра не безграничен: со временем вся фильтрующая поверхность насыщается примесями. В лучшем случае такой фильтр просто перестает очищать воду, в худшем — к примесям, содержащимся в воде, добавляются собранные фильтром. Именно поэтому бытовые фильтры ни в коем случае нельзя использовать дольше срока, указанного в паспорте.

Что нельзя использовать для смазки

Часто бывает так - дома нужно что-то смазать, а машинного масла под рукой нет. Вот и идет в дело подсолнечное масло. Так делать категорически нельзя! Подсолнечное масло является полимеризующимся органическим маслом и на воздухе быстро, сначала превращается в олифу, а потом и высыхает, покрывая смазанные поверхности трудноудалимой вязкой пленкой.
Т.е. вы добьетесь прямо противоположного эффекта - смазанные детали вместо того чтобы хорошо скользить, через некоторое время окажутся практически склеенными.

Как удалить накипь из электро-чайника

Из-за большого количества накипи чайник может отключаться до того, как в нем закипит вода. Поэтому накипь нужно регулярно удалять специальными препаратами. Если готового средства нет под рукой, налейте в чайник 500 мл воды. Добавьте 25 г лимонного сока. Дайте постоять в течение 30 минут. Вылейте из чайника всю жидкость. Перед использованием прополощите его чистой водой. (Не применяйте средства для удаления накипи, содержащие сульфаниламидную или муравьиную кислоту.)

Как расчитать мощность кондиционера

Необходимая мощность кондиционера примерно может быть рассчитана исходя из 1 кВт мощности охлаждения на 10 кв.м..
Если мощность аппарата недостаточна, то он быстро выйдет из строя, работая на предельных нагрузках.
А если мощность избыточна, то Вы переплатите лишние деньги.

Интересная идея миниатюрного светильника

Если вы радиолюбитель и делаете самостоятельно печатные платы из фольгированного стеклотекстолита, предлагаю вам интересную идею изготовления миниатюрного светильника. Такие, уже готовые, наборы продаются в США по цене $26 (около 800 руб). В принципе можно не заморачиваться с выпиливанием, а, руководствуясь этой идеей, соорудить простой фонарик из батарейки, разьема от старой «кроны», резистора и светодиода. Такой фонарик пригодиться, например, для поиска упавшей под стол детали.

Водонепроницаемый чехол для ноутбука

Если вы часто ходите с ноутбуком на открытом воздухе, стоит озаботится о непромокаемом чехле для вашего электронного помощника.
Попав под неожиданный ливень можно испортить дорогостоящую технику.

Как выбрать сумку для ноутбука, фотоаппарата и другой техники

Портативная техника всегда с вами в дороге, на работе, на отдыхе. Она подвержена множеству испытаний, таких, как дождь, легкая тряска или удары.
Для того чтобы техника не поцарапалась, не промокла и не разбилась, для ее транспортировки существуют специальные сумки. «Совет Дня» расскажет, какой должна быть «правильная» сумка.