ОСТРОВОК ДРУЗЕЙ |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » ОСТРОВОК ДРУЗЕЙ » Пальчики оближешь » Десерты (менее чем за 10 мин)
Ананас с сиропом
100 г ананаса, 30 г сахара, 5 г рома или ликера.
Ананас после обработки нарезать кружочками или ломтиками толщиной 2—3 мм (4—5 на порцию) и разложить их на вазе веером или свернуть трубочками. Отдельно в соуснике подать крепкий сахарный сироп с ромом; ром можно заменить ликером.
Время приготовления 10 мин.
Бисквитный рулет «Звонок в дверь»
Мука 1 ст., сахар 3/4 ст., мед 2 ст.л., яйца 3 шт., сода 1 ч.л. (гашеная), начинка любая.
В миску положить яйца, сахар, мед, соду и муку - миксером взбить, выложить на противень, смазанный маргарином или раст. маслом, вылить ( тонкий слой на весь противень) и поставить в духовку, разогретую до 200oC. Печется 5-7 мин до золотистого цвета! Начинка многовариантная - из того, что есть:
1. сметану с сахаром - взбить.
2. лимон с кожурой тертый с сахаром.
3. любое варенье.
Испеченый бисквит проверить, легко ли отделяется (если допечь снизу - легко). Смазать начинкой, свернуть в рулет.
На сколько порций: 4.
Время приготовления 7 мин.
Корзиночки с ягодами
2 корзиночки готовых, 50 г земляники садовой или малины, 30 г соуса из кураги
Землянику или малину перебрать, освободить от стебельков и промыть в холодной питьевой воде. При подаче положить в корзиночки и полить соусом из кураги.
Время приготовления 10 мин.
Мороженое " шпинат с яйцом"
100 г фисташкового мороженого, 40 г молочного желе, 10 г абрикосового пюре, 20 г готового бисквита
Приготовить фисташковое мороженое. В формочки в виде половинки яйца влить молочное желе; когда оно застынет, вынуть из него середину и наполнить ее абрикосовым пюре, а затем половинки соединить, чтобы получилось как бы целое яйцо.
Положить в вазочку мороженое, на него—яйцо, а вокруг мороженого уложить вырезанные в форме треугольников кусочки выпеченного бисквита.
Время приготовления 10 мин.
Орешки из заварного теста (профитроли) со сливками
30 г готовых профитролей, 100 г сливок, 20 г сахарной пудры, 1 г ванильной палочки
Приготовить профитроли. Сливки тщательно взбить и смешать с сахарной пудрой (3/4 нормы) и ванилью. При подаче креманку наполнить сливками, а на них положить профитроли и посыпать сахарной пудрой.
Время приготовления 10 мин.
Вы здесь » ОСТРОВОК ДРУЗЕЙ » Пальчики оближешь » Десерты (менее чем за 10 мин)